Nuevos fríos Menú nuevo para esperarlos!

Hace bastante que no nos comunicamos. En verdad estuvimos concentrados pensando el menú de temporada otoño - invierno.

Las hojas comenzaron a caer de los árboles y los abrigos a asomar por las calles, estos cambios la naturaleza también los refleja en los productos estacionales y nuestros menúes siempre están en consonancia con ello.

A partir de hoy los estaremos esperando con platos que invitan a celebrar la llegada del frío y si vienen alguna tarde en la que el sol todavía hace fuerza por estar presente no duden
en disfrutarlos en galería con vista al jardín.

Todo es disfrutable, todo es una alternativa a vivir el invierno. La casa tiene la calefacción justa para ser recorrida con el mayor confort, esos días de fin de semana en los que uno no sabe que hacer, recuerden que Victoria Ocampo les tiene las puertas de su casa abiertas.

Les dejamos el link para ver las fotos y les copiamos el menú que próximamente también estará publicado en la web. Es un adelanto para Uds.


Nos encontramos pronto!

Entradas

Chipa

Tempura de Langostinos, espuma de guacamole y Finlandia 

Salmón Gravlax, crema de limón, polvo de sésamo, verdes

Bastones de muzzarella,  verdes

Pate de hígado de pollo con pan integral,  chutney de cebolla, hojas

Molleja crocantes, chips de papa y salsa criolla

 Principales

 Raviolones de queso Brie y hongos con crema de puerro, tuile de queso

Salmón a la plancha, quinoa estofada con vegetales, espuma de brócoli, salsa de vino blanco

Cazuela de pollo, cebolla, puerro, ajo y perejil 

Ojo de bife ó Bife de chorizo, cebolla caramelizada, variedad de papines, reducción de Malbec. 

Bondiola de cordero, zanahoria glaseada, puré de garbanzos, salsa española 

 
Postres

Mousse de Maracuyá 

Copa Ocampo (crema helada con toppings) 

Torta de chocolate y naranjas  

Flan de leche condensada y salsa de DDL  

 

PASTELERÍA

·         Medialunas (2)

·         Muffins de chocolate y nuez (2)

·         Budín integral cítrico, chía y amaranto 

.         Chocotorta (clásica chocotorta y salsa de chocolate) 

·         Financiers con frutos rojos (2)

·         New York Cheescake con lemon curd

·         Apple crumble 

·         Scons con untables (manteca y mermelada casera) (2)

PANADERÍA

·         Medialuna con jamón y queso (1)

·         Chipás (5)

·         Baguet de amapola con jamón crudo, fontina y rúcula 

·         Baguetín de salmón Gravlaks, Finlandia y verdes 

·         Tostadas con untables (manteca, queso crema y mermelada casera) (3)

http://www.villaocampo.org/d/Recorridos/SlidePage.aspx?q=25&st=r

Comienza el CICLO 7N temporada 2013

En la casa se vuelve a palpitar el espíritu de Victoria

 

A partir del 27 de abril comienzan las noches de espectáculos y cena en Villa Ocampo.

Un año más vuelve a palpitarse el espíritu de Victoria en las noches especiales.

 

Espectáculos especialmente programados con un un menú coordinado para que el disfrute sea con todos los sentidos.

 

El público asiste a shows de primer nivel y luego nos acompaña a cenar en el comedor de los Ocampo.

 

La dueña del lugar, dejó en claro que su intención era hacer de la casa un "escenario de cultura" lejos de la idea estática que le representaba el concepto "museo". Ella insistió en una casa donde se "viva" el arte y la cultura, donde constantemente se encuentre latiendo la pasión y se dé rienda suelta al disfrute.

 

Desde los organizadores está el compromiso a tomar este deseo de Victoria Ocampo y se plasma en concretar este tipo de noches que nos empalman con ella.

 

Esperamos encontrarlos en cada noche disfrutando de cada espectáculo y cena.

Recuerden que es requisito realizar reserva previa al 15 4163 2496. Consultas cafeteriavillaocampo@gmail.com

 



 

 

http://www.villaocampo.org/web/content/afichetas-agenda-1

Primeros fríos al calor del Jazz

Otoño, la llegada de los primeros fríos, los abrigos que aparecen nuevamente en los percheros de las casas y esas tardes que invitan a compartir un té o picada entre amigos...

 

En este escenario de melancolía y disfrute Villa Ocampo renace a la nueva estación con esta propuesta:

 

DOMINGOS de JAZZ

 

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.10151523671288749.1073741825.48995518748&type=1

 

 

El 17 de marzo pasado hicimos la primer fecha, ofrecimos el té a quienes querían servirse algo rico para disfrutar de la música desde todos los sentidos y al finalizar el espectáculo una cena para aquellos que querían seguir quedándose a celebrar la llegada de la nueva estación. Los que no, desde el restaurant contaban con la opción de disfrutar empanadas y una copa de vino Alamos (bodegas Catena Zapata, el auspicio de siempre) a un costo promocional.

 

Durante los domingos se seguirá repitiendo esta experiencia, quieren vivirla? Vale la pena celebrar!!

 

31/3

 

y

 

14/4

 

Agenden y vengan!

 

http://www.villaocampo.org/web/content/afichetas-agenda

Sobre la mujer de la casa

Un poco de Victoria

 

 

Mucho invitamos y proponemos conocer Villa Ocampo, la casa de la emblemática escritora, nada dijimos -aún- sobre esta mujer tan especial.

 

Sobre ella Jorge Luis Borges resumió "En un país y en una época que las mujeres eran genéricas, tuvo el valor de ser un individuo (...) Dedicó su fortuna, que era considerable, a la educación de su país y de su continente (...) Personalmente le debo mucho a Victoria, pero le debo más como argentino" En 1973 al renunciar al Fondo Nacional de las Artes y decidir donar Villa Ocampo a la UNESCO para ser utilizada "...con un sentido vivo y creador, en la producción investigación experimentación y desarrollo de actividades culturales" deja claro que la intención de esta donación era seguir manteniendo en la casa, tras los años, ese espíritu inquieto y maravilloso que la identificaba, la idea de "museo" a Victoria le causaba sensación de estatismo que en todo se contraponía con la visión dinámica que ella tenía sobre la vida y el arte compartido.

 

Con esta breve reseña que pinta en punta a la dueña de casa y se enriquece al enterarnos de los detalles de su vida (aspectos amorosos, participación política activa, trasgresiones cotidianas -como lo fueron el uso de pantalones, la obtención del registro para conducir, el disfrute de los cigarrillos-) con mayor profundidad.

 

Para todo esto está la casa abierta de miércoles a domingo de 12.30 a 19hs. y las guías dispuestas a llevarnos rincón por rincón a conocer desde adentro la vida de Victoria.

El restaurant y salón de té regenera en su carta la comida tradicional de tinte de autor y sabor y cuidado casero que a al dueña de casa agradaban. Dónde sino disfrutar un blend de Inés Berton con exquisitos Financiers de frutos rojos? Cómo irse sin servirse un espumante café y leche con una porción de Scons y untables (manteca y mermelada casera). Ni decir las noches de placer que surgen de disfrutar una cena con vista al jardín iluminado...

 

La carta para tentarse e ir eligiendo qué van a preferir se encuentra publicada en web www.villaocampo.org y la promoción de la tienda para seguir conociendo a Victoria luego de disfrutado el día en su casa continúa durante todo el mes de marzo http://www.villaocampo.org/d/Agenda/AgendaItem.aspx?q=138 queda en Uds. aceptar esta invitación.

 

Socios Club La Nación 20% descuento

Socios Asociación Amigos Villa Ocampo 20% descuento



Domingo 17/2 a las 17.30hs. Jazz en el jardín

http://www.villaocampo.org/d/Agenda/AgendaItem.aspx?q=135

Febrero en Villa Ocampo

Se inaugura la Exposición "Los sitios de la Memoria en Córdoba. Negros esclavizados: ausencias y presencias" Click aquí para más información.

La histórica mansión de Victoria Ocampo en San Isidro continúa abierta durante el verano. Su imponente arquitectura, los magníficos jardines y las diversas colecciones de arte pueden visitarse de miércoles a domingos de 12.30 a 19hs. Las visitas guiadas se realizan cada 60 minutos. Click aquí para más información.

 

Este fin de semana estamos abiertos continuos durante los feriados de carnaval. Los esperamos viernes, sábado, domingo, lunes y martes a disfrutar de Villa Ocampo.

 

Para el jueves 14 tenemos el té especial para celebrar el día de los enamorados (Ver entrada aparte Lovely Teatime) para invitar o invitarse a pasar un momento de placer de aromas y sabores.

Reservas y consultas 15 4163 2496 cafeteriavillaocampo@gmail.com

Lovely Teatime este 14 de febrero

Propuesta especial para el día de los enamorados

LOVELY TEATIME en Villa Ocampo

 Una mesa armada en galería con vista al jardín para disfrutar una tarde de té de a dos

Financiers con Frutos Rojos

Scons con Untables

Bocado de NY Cheescake

Bocado de Tarta de Manzana

Sándwich Salmón Gravlaks, Queso Finlandia y Verdes

Licuado de Maracuyá ó Blend Green Berry (by Inés Berton)

-a elección una bebida por persona-

$ 139.-

Reservas: 15 4163 2496 cafeteriavillaocampo@gmail.com

Pagos únicamente en efectivo. Socios Club La Nación 20% OFF